Rugi woo tak kenal Aloq Staq Jugak

hai hai hai...i am bekk!! haha haaa..seperti yang dijanjikan, segmen kedua tajaan muzium kesenian negeri kedah akan diteruskan dengan kesedapan yang lebih terancam. Ayuredi?? Jom terpa!!

kedai dan makanan pilihan seterusnya adalah nama-nama otai yang memang gerenti setiap umat yang mengaku warga Aloq Staq mesti mengetahui akan kewujudan otai-otai ini. Iaitu :

Nasi Lemak Haji Ali atau lebih dikenali sebagai Nasi Ali


Nasi Royale


Mee Abu 


Popia Mahkamah a.k.a Popia Jamal


Nasi Kandar Yasmeen

Familiar?

Kalau tak familiar, mari berkenalan, org kata..Tak Kenai maka Tak Chenta...tak gitu?


Nasi Lemak Haji Ali
Dah lama gila tokwan ali neh meniaga nasik lemak ala nasik kandaq. Dari kedai berbentuk gerai tepi jalan sampai la dah jadi kedai dua tingkat dan siap ada bukak cawangan kat tmpat lain lagi..Kelas gitu tokwan ali!!
Masa aku kecik, aku slalu p makan ngn family aku, menu wajib aku ayam goreng berempah panas2 ngn telur rebus je pun, tapi kesedapannya tiada tandingan. Campuran kuahnya pasti memikat selera anak anda yang tidak berselera skalipun. Kalau time festive season, konfirm beratur la kalau nak membeli nasi kat kedai tu. Apa tak nya, kalau dah sorang customer pakat bungkus smpai 7-8 bungkus, kalau 5 org bratur dan 40 bungkus, kalau 10 orang? Congaklah sendiri. Menurut hikayat mak ayah aku yang juga warga jati Aloq Staq, kedai Nasi Ali ni dulu2 adalah antara tempat favourite Tun Mahathir melepak masa zaman beliau muda remaja. Sejauh mana kebenarannya, kita tanya Che Det sendiri la ye nanti kalau dia balik Aloq Staq.

Lupa pulak nak bgtau location kedai, Kedai Nasi Lemak Hj Ali terletak berhampiran dengan Sungai Kedah ataupun Tanjung Chali. Tepi jalan besar menghala ke Jalan Pegawai (Persiaran Sultan Abdul Hamid). Ada juga yg panggil area tu dekat dengan Looking Good zaman tok nadoq dulu nuu..La dah Tak Looking So Good dah pun tempat tu. Jum kita berator!

Nasi Royale
Antara nasik2 mapley yang menjadi kegilaan umat Aloq Staq dan warga Aloq Staq yang berpindah ke luar negeri Kedah dan tiba musim perayaan mula baru menunjukkan muka di negeri kelahiran adalah Nasi Royale. Terletak di Lebuhraya Sultan Abdul Halim ataupun lebih senang di ketahui, terletak berdekatan Kompleks Hijau Kuning dan Teknik Highway(Teknik Alor Star). Kedai ini masih mengekalkan identiti berbentuk gerai yang sempoi. Tapi orang yang mengunjunginya masyaallah, dari dia start bukak on 3rd day raya pun, aku dh tengok line queue nak membeli nasik tu smpai naik ke atas jalan raya. Jaga-jaga sikit ye pakcik makcik, kang jadi tragedi raya ketiga, keluar tagline kat paper, 'Hanya disebabkan Nasi Royale'. Malam kelmarin kazen aku ada menggagahkan diri menjadi sebahagian dari umat yang dikategorikan sebagai Royalis Tegar membeli Nasik Royale sebanyak 8 bungkus dan setiap satunya berisi paling kurang 3 jenis lauk.

Antara combination setiap satu adalah, udang + ikan + ayam, kambing + sotong + telur+puyuh, ayam + itik + angsa + keldai..dan sebagainya...Punya la banyak lauk smpai tak kenai dah pun binatang apa yang di sertakan didalam hidangan. Sedap tak ? haaa kena cuba sendiri la...

Mee Abu dan Popia Jamal (Popia Mahkamah)
Mereka bukanlah adik bradik, jauh skali husband and wife. Sja ja aku nk cut it short crita skali je sebab...skang dorang dh de join venture bukak kedai skali..hahaha hebat tak mereka? Mee abu, kedainya berlunggok di Aloq Staq. Satu di Jalan Teluk Wanjah, satu di Jalan Sultanah dan satu lagi yang terkini adalah di Persiaran Sultan Abdul Hamid atau dahulunya dikenali sebagai Jalan Pegawai. Tetapi yang di Jalan Pegawai tu bukan nama Restoran Mee Abu lagi dah. Satgi aku abaq nama baru bagi kedai tersbut.

Macam sempoi kan nama Kedai Mee Abu. Simple dan mudah diingati. Seperti mana rasa makanannya, sedap dan mudah diingati...Ewah. Kedai Mee Abu neh, specialitynya adalah pada makanan berunsurkan mee lah, seperti Mee Goreng, Mee Rebus dan Meehoon (mee jugak..). Mee pun special ke? Eh...jangan tatao, setiap hidangan Mee akan disertai oleh Cucur Pasembor. dan juga sedikit kuah Pasembor..haa tu yang special tu. Bukan mee goreng bodoh ada fish ball dua ketol tu. No No... Sama seperti kedai di atas tadi, Kedai Mee Abu ini adalah di antara yang paling otai dalam sejarah kedai-kedai lama. Dah pelbagai keturunan dah dijalankan perniagaan ini. Bukan senang aku nk ikot dh brapa keturunan dan dok menggoreng mee tu. Kalau korang nk datang pagi-pagi pun boleh tapi hanya di cawangan Jalan Sultanah la ye..sebab di cawangan itu shaja yang dijual Roti Canai Bulat (ada roti canai segi 8 ke?) dan Apom Lenggang Kangkong..Mesti layan la....

Popia Jamal atau juga dikenali sebagai Popia Mahkamah diambil sempena letak gerainya dahulu dijual di hadapan Mahkamah Besar Alor Star..La ni dh canggih, haaa..ni nak crita..ada 3 otai makanan yang bergabung tenaga mewujudkan kamehameha di satu sudut di Alor Star. Sebuah kedai yang menghimpunkan 3 otai makanan iaitu, Mee Abu, Nasi Lemak Haji Ali dan Popia Jamal, lalu terbentuklah Restoran Zefee!! Terletak di Persiaran Sultan Abdul Hamid (Jalan Pegawai). So kalau nak dapatkan One Stop Centre untuk mencuba kesemua makanan-makanan otai, boleh la pi kat kedai ni sja, senang..3 in 1.Pandai depa noo...

Nasi Kandar Yasmeen.
haa...ni port lepak aku n the geng kalau nak cari dadih sedap. hehe..sama juga seperi nasi kandar lain, yang meembezakan maybe kuah la kot, aku pon tatao sgt sbb aku rajin lepak ja, tak rajin makan. Tapi menurut ilmu pengetahuan fizik aku, nasi kandar Yasmeen ini turut glemer di Pulau Pinang. haa..spa2 org penang mesti tao gak neh. Ayam goreng panas2 dengan dadih kaw2...Terbaik! Roti canai pun ada, tapi yang best sebab tempat lepak dia agak luas dan open air, tepi sungai pulak tu..Tapi tak nampak sungai sgt pun. Mari Mencuba jugak!


Orait, crita psal Rojak dan Cendoi tak kluaq lagi...tungguuuuuu. Sila terai dulu mana yang telah disyorkan oleh pakar.

p/s : gambar adalah courtesy google images, so kalau dari blog atau webpage sesiapa, jangan saman saya, google yang menlinkkan anda kepada saya. Walau bagaimanapun, toche toche!!! nandre! syukriyah! arigato! makasih! sheshie! 

Rugi woo tak kenal Aloq Staq

segmen tajaan Perbadanan Kemajuan Negeri Kedah.


Aloq Staq? wadehell is dat? sejenis kuih tradisional yg makin pupus? atau kereta buatan nasional yg sehingga kini masih ditunggu-tunggu pelancarannya?

oh noo...sapa tak kenai aloq staq?? sila bunuh diri. aku serius.

Alor Star adalah ibu negeri Kedah Darul Aman atau lebih dikenali sebagai Negeri Jelapang Padi (tapi sayangnya hanya sekelumit manusia yang tahu apakah itu 'JELAPANG PADI'..anda tahukah?)...eh..aku penah tgk tao rupa sebenar jelepang padi tu..kalau tak tau...sila berkunjung ke Muzium Padi yang terletak berhampiran Gunung Keriangan Dunia di Alor Star. Anda boleh Google Muzium Padi Negeri Kedah untuk maklumat lanjut atau dial 103 untuk bertanya kepada operator serba tahu nombor telefon.

Seperti yang anda sedia maklum, negeri Kedah dan secara khususnya ALOR STAR telah melahirkan ramai tokoh-tokoh negera, contohnya Tun Mahathir Mohamad, Allahyarham Tunku Abdul Rahman, Dato Zakiah Hanum (Pengarah Pertama Arkib Negara) dan Cik Seri Alyaa Najwa.(wahaha).

Dan aku sebagai rakyat Jati negeri Kedah khususnya rakyat jati Aloq Staq, aku amat berbangga dengan tanah tumpah kelahiranku ini walaupun masih ramai manusia yang berakal sebesar otak burung unta yang masih tidak jemu-jemu untuk mengatakan tentang ketidakmodenan negeri Kedah dan memanggil negeri Kedah sebagai 'Kampung' tapi aku bangga what..KAMPUNG INILAH JUGAK YANG HAMPA DOK PULUN BALIK BERAYA SAMPAI JEM SAKAN DEPAN UMAH AKU!! hahaha


Aku mengukur sebuah KEMODENAN dari segi nilai moral dan sahsiah sebuah komuniti itu sendiri, bukannya diukur melalui berapa tinggi bangunan pencakar langit yang dibina kerana Arkitek seperti aku yang berasal dari KAMPUNG inilah yang membina kondominium 70 tingkat untuk orang 'BANDAR' diami. Buek!! hahaha kan kan?



Ok, sudah puas lari dari topik, aku actually nk bgtau benda yang aku alami sendiri sepanjang aku hidup di tanah tumpah darah ku ini. Ini real life experience k, bukan senang aku nk share neh..hehe Boleh juga dijadikan panduan kepada warga-warga negeri dan daerah lain yg ingin mengetahui tempat2 dan port2 menarik, makanan yang sedap yang boleh dilawati dan dirasai.



MAKANAN

Kalau sebut bab MAKANAN, fuh..gerenti tadak sapa yang akan kebuloq abaq hang kalau mai Aloq Staq. Dari gerai bertaraf banyak bintang (sebab tepi jalan tadak bumbung, ampa boleh kira sendri brapa banyak bintang kat langit) sehinggalah hotel bertaraf bintang kehidupan. Semuanya sedap! Serius2..tak tipu. Bulan Syawal tak elok menipu. Antara port2 yang disyorkan adalah :


1. Di sekitar Stadium Darul Aman.
Apa yang boleh didapati? Pi tgk sendiri la. Kedai-kedai kat situ beroperasi seawal 6.30 pagi sehinggalah tengah malam. Menu pagi boleh anda terai roti jala ataupun nasi tomato abang kat gerai ujung belah KFC (Kebtucky Fried Chicken ya..bukan Kelantan Freid Chicklen).

Menu Tengahari pula, Nasi Ayam Ady/Amy atau nasi ayam shukri, nasi ayam ni abaq hang...aku makan sejak aku Tadika kat Children's Corner tu, smpai abang tu kenai la aku neh. Terbaik dari ladang weh....sbb ayam dia goreng dua kali bagi garing betoi2 punya panas2..fuh2...lapaq pulak..esok kalau bukak kena p..

Menu malam pulak, macam2 boleh pilih sbb semua gerai kat situ majoriti bukak malam, dari goreng2 smpai ke roti nan capati, laksa, laksam, sate semua ada. Kiranya tempat ni shortcut la untuk sesiapa yang nak makan cepat dan pelbagai tanpa melilau cari pusing Aloq Staq. Satu ja yang tadak, Ikan Bakaq. haaa..nak makan ikan bakaq, jum jenguk kedai seterusnya.


2. D'Perindu Ikan Bakar (Jalan Kuala Kedah)
Ini adalah antara pilihan kedai untuk ikan bakaq yg boleh tahan sedap. Dulu masa tokey tua dok jaga kedai neh, kualiti makanan is much more better then now...tapi hari itu aku p makan, still memuaskan la dengan harganya yang berpatutan. Ikan bakaq pelbagai jenis ikan ada dan sgt fresh sbb stok ikan ambil di Kuala Kedah, dekat je la ngan restoran ni. Menu lain yang tidak kurang popularnya adalah Mee Udang. Boleh jugak terai, udang besaq2 kaw2 punya, sotong goreng tepung yang crunchy dan tomyam yang menarik hati. Lokasi adalah jalan menghala ke Kuala Kedah, it's on your left side, right after masjid. Satu lagi cawangan kedai ni adalah di Hutan Kampong, namanya aku tak hengat la pulak tapi tokey yg sama la. Selamat Mencuba!!


3. Restoran Pakda Mergong
Ini antara Restoran Oldskul yang sejak dari aku takdak gigi sehingga aku takdak gigi balik pun aku selalu p makan kat sana ngn family aku. Tapi Allahyarham Pakda dah meninggal dunia 2 tahun lalu if i'm not mistaken. Walau bagaimanapun, tahap kesedapan makanannya masih berterusan dengan legasi baru Pakda. Favourite must try dishes adalah Siakap Goreng Halia (sangat crispy dan yummy), Tomyam Putih Siam (pedaih kaw2 punya), kangkong belacan terhebat, Saikrop (isi ketam goreng crispy macam kopok lekor), dan juga Sotong Goreng Tepung Crispy juga. hahaha Dan lagi satu yang palinggg aku gemari adalah Nasi Goreng Ketam kerana mereka menggunakan isi ketam Sebenar, bukannya ketam batang kaler merah yang orang dok letak dalam steambot moden tu. Aku tak pernah order nasi goreng ketam kat tempat lain sbb konfirm ketam yang diletak adalah ketam palsu. Pastu dok argue jugak ngan aku kata yang tu ketam ori. Chiss meniaga pun nak menipu ka? ish2... Lokasi restoran ini adalah Jalan menghala ke Stesyen Bas Shahab Perdana dan Tesco. Lepas dari Sekolah Agama Kedah, trepik lite belok kanan. haaa kt situlah Restoran Pakda. Walaupun signbod nampak macam lampu tak cukop watt, tapi makanannya masih cukop zat. Ewah..pantun. hehe Selamat mencuba!


4. Laksa Telok Kechai
Kalau sebut bab laksa, mesti ramai org Aloq Staq yang akan sebut port neh. Jalan Kuala Kedah jugak tapi on the right side. So kena U-turn dulu la. Antara kedai yang aku selalu p adalah Pakya dan Pakdin Laksa Telok Kechai. Pakya dan pakdin adalah adik bradik, pak ya tu abang kot. Tatao la...sila buat rujukan sejarah sendiri. Laksa aslinya yang diperbuat dari beras adalah keistimewaan Laksa ini. Urat laksa tu tuan kedai ni buat sendiri ye, bukannya beli Laksa Cap Eka kat kedai runcit tu. Dan kalau ada laksa, mesti geng atau org kedah cakap Gu Ngan Sate. haaa.. Sate dia terbaik! Kuah kacang pekat kaw2 punya. Mesti terai!!

5. Kueteow Iman Mergong.
haaa..jangan dok sengih2 ye. mesti ramai yang tao port glemer neh. Gerai tepi jalan menghala ke Stesyen Bas Shahab Perdana. Kalau dah nama kedai pun kedai kueteow, takkan dia joai Nasi Campoq Ayaq Asam. Kedai neh mesti specialist kt kueteow goreng ja. And ada la nasi lemak 5 kupang sebagai menu sampingan, tapi dia punya regular customer, sejak dari pukui 6 ptang dia bukak kedai, smpai ke tengah malam nak tutup dok menggoreng kueteow tak abih2. Jangan main2. Juai kueteow pun boleh pakai 7 series BMW okeh!! sebelum dia pindah ke mergong, sat aku nak recall dulu kedai dia kat mana....hmmm...tak ingat. hahaha pa ja la yg the latest, buat pa nak tau sejarah permulaan perniagaan depa pulak.

Tapi jangan risau, kalau tak dapat nk makan kueteow Iman, kita boleh p makan KueteowJoned kat Jalan Stadium. Dekat dengan Pustaka Union. Kat situ ada macam2 lagi variety makanan selaian kueteown Joned, western food pun dah ada sekarang neh. Dulu gerai dia kecik ja, meja ada kot dua ketoi, la neh..haaa...amek hang, dengaq kata ada cawangan tapi tatao kat mana. Selamat Mencuba!!


ateh...ada lagi neh...dun wori,,nanti aku smbung lagi k...antara paparan entri sterusnya adalah, Rojak Terbaik,  Asam Laksa dan Laksa Lemak Terhebat serta Cendol Terangkat!! tunggguuuuuu...

Pertambahan dan Pengurangan Selepas Raya

Pertambahan :

1. Berat badan
2. Kandungan lemak
3. Kandungan garam galian, glukosa, laktosa, sukrosa, pedrosa dan rossa
4. Jerawat akibat minyak berlebihan



Pengurangan :

....... DUIT GAJI!!!.........


Matilah nak byor sewa umah tak cukop....wawawa

t aku eleborate, mak abah kalut dok ajak pi beraya lagi..adeh... sat sat...



p/s : mak aku dh dok bagi radio rosak kt aku " Adik Jom.. Adik Jom...Adik Jom..."